山東省泰安市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第3期）

泰安市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第3期）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定和泰安市市場監(jiān)督管理局2024年第一季度市級食品安全監(jiān)督抽檢工作方案任務安排，為進一步保障食品安全，泰安市市場監(jiān)督管理局對乳制品、肉制品、飲料、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等16個食品大類430批次樣品進行了專項監(jiān)督抽檢，抽檢檢驗項目合格樣品421批次，不合格樣品9批次。檢出了農(nóng)藥殘留超標、微生物污染、超限量使用食品添加劑、其他污染物等問題。

一、農(nóng)藥殘留超標問題

（一）泰安市岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)林恒果蔬超市銷售的姜，六六六項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）新泰市石萊鎮(zhèn)飛龍潤發(fā)購物中心銷售的香蕉，噻蟲嗪項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）新泰市果小甜干果水果店銷售的橘子，水胺硫磷項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、微生物污染問題

（一）新泰市港牛火鍋店使用的復用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）肥城市巴山火鍋店使用的復用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）新泰市青云街道成多米線館使用的筷子（自消毒餐飲具），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、食品添加劑超限量使用問題

（一）新泰市尹承霞包子鋪自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）寧陽縣衛(wèi)州商行銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為東平億味佳食品有限公司的無蔗糖蛋糕，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、質(zhì)量指標未達標問題

泰安市岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)上港天天新超市銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為濟寧市味樂調(diào)味品有限公司的雞精調(diào)味料，呈味核苷酸二鈉項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，立案調(diào)查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息表
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
序號	食品名稱	標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)（購進或檢疫）日期/批號	不合格項目||檢驗結(jié)果||標準值	檢驗機構(gòu)	備注
1	姜	/	/	泰安市岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)林恒果蔬超市	山東省泰安市岱岳區(qū)下港鎮(zhèn)上港村	/	/	2024/2/28	六六六mg/kg║0.66║≤0.05	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
2	橘子	/	/	新泰市果小甜干果水果店	山東省泰安市新泰市龍廷鎮(zhèn)商業(yè)街60號	/	/	2024/2/1	水胺硫磷 mg/kg║0.26║≤0.02	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
3	香蕉	/	/	新泰市石萊鎮(zhèn)飛龍潤發(fā)購物中心	山東省泰安市新泰市石萊鎮(zhèn)商業(yè)街	/	/	2024/1/30	噻蟲嗪mg/kg║0.061║≤0.02	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
4	復用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤）	/	/	新泰市港牛火鍋店	山東省泰安市新泰市青云街道向陽路路西(新泰吾悅廣場三樓3023號)	/	/	2023/11/1	大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
5	復用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤）	/	/	肥城市巴山火鍋店	山東省泰安市肥城市新城街道辦事處陽光舜城小區(qū)15號樓1-2層2號	/	/	2023/11/2	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0652||mg/100cm²||不得檢出；大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
6	筷子（自消毒餐飲具）	/	/	新泰市青云街道成多米線館	山東省泰安市新泰市青云街道青云路1019號	/	/	2023/10/31	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.12||mg/100cm²||不得檢出；大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出	食藥環(huán)檢驗研究院（山東）集團有限公司
7	油條（自制）	/	/	新泰市尹承霞包子鋪	山東省泰安市新泰市青云街道明珠路明珠小學西側(cè)路南門頭房	/	/	2023/11/1	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)||368||mg/kg||≤100	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
8	雞精調(diào)味料	濟寧市味樂調(diào)味品有限公司	山東省濟寧市任城區(qū)南張街道盛龍產(chǎn)業(yè)園	泰安市岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)上港天天新超市	山東省泰安市岱岳區(qū)下港鎮(zhèn)上港村	100克/袋	宏吉和圖形	2024/1/1	呈味核苷酸二鈉 g/100g║0.873║≥1.10	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
9	無蔗糖蛋糕	東平億味佳食品有限公司	山東省泰安市東平縣沙河站鎮(zhèn)沙北村東	寧陽縣衛(wèi)州商行	山東省泰安市寧陽縣文廟街道辦事處北關市場	/	/	2024/3/1	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)g/kg║0.278║不得使用	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）

附件1：食品安全抽檢合格產(chǎn)品結(jié)果匯總表.xls

附件2：食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xlsx