內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市化德縣多措并舉抓好食品安全工作

一是推進明廚亮灶建設工作。通過實施“明廚亮灶”，實現(xiàn)對重點領域、重點單位的食品安全監(jiān)管，形成餐飲服務食品安全監(jiān)管共治、共建、共享良好局面。截至目前，內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市化德縣共建成“明廚亮灶”餐飲服務單位275家，其中透明式“明廚亮灶”200家，開放式“明廚亮灶”36家，視頻監(jiān)控式“明廚亮灶”39家。

二是加強食品經營主體資格、經營行為和食品質量監(jiān)管。與各相關負責人簽訂食品安全責任書。開展農村牧區(qū)假冒偽劣食品整治工作，加強進口冷鏈食品監(jiān)管。今年共出動執(zhí)法人員1431人次，檢查食品經營戶477家，查獲各類不合格食品100余公斤。

三是扎實開展食品生產企業(yè)及食品生產加工小作坊日常檢查和專項檢查工作。按照《食品生產風險分級管理分類表》對全縣食品生產企業(yè)進行公示，并與23家食品生產企業(yè)簽訂了《化德縣食品生產企業(yè)落實質量安全主體責任承諾書》。重點開展對“四白食品（饅頭、粉條、豆腐、豆芽）”加工小作坊進行了專項整治。

四是持續(xù)推進食品安全抽檢工作。截至目前已完成120批次食用農產品抽檢監(jiān)測。同時結合黨史學習教育“我為群眾辦事”活動，開展了食品安全“你點我檢”“你點我查”征集活動。