鶴壁淇濱集中夜查夜市餐飲單位

為進一步規(guī)范轄區(qū)夜市經營秩序，助推夜間經濟健康有序發(fā)展，守護廣大消費者“舌尖上的安全”，4月16日晚，河南省鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局全員下沉，集中開展餐飲單位夜查專項行動。

此次檢查按照“守底線、查隱患、保安全”工作要求，重點對餐飲單位的經營資質、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑使用管理、餐飲具清洗消毒進行監(jiān)督檢查，督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票制度，確保食品安全各項措施落實到位。共出動執(zhí)法人員81人次，檢查餐飲單位244家，當場下達責令改正通知書27份，警告27家。