巢湖多舉措保障春茶安全上市

隨著春茶采摘上市黃金時期的到來，安徽省巢湖市市場監管局積極行動，多管齊下，保障春茶質量安全，推動春茶產業健康發展，助力春茶順利上市。

該局定制專屬方案，強化精準幫扶。執法人員深入調研春茶生產企業，詳細了解企業的生產規模、工藝水平、管理現狀等實際情況。在此基礎上，針對有條件的生產企業，緊扣企業發展需求，為其量身定制培育方案。同時，精心選派業務精湛、經驗豐富的食品生產幫扶特派員，深入企業開展上門“一對一”幫扶指導工作。幫扶特派員依據企業特點，在生產工藝優化、質量管理體系構建等方面提供專業建議與技術支持，確保幫扶工作有的放矢、精準高效。

該局一方面助力企業更新硬件設施，推動企業對標食品安全生產標準升級加工生產場所，安裝監控設備，對茶葉加工、包裝全流程進行實時監控，詳細記錄關鍵參數與操作過程，搭建完整的產品追溯體系。另一方面，助力企業強化內部管理，健全臺賬資料管理制度，在原材料采購環節，規范進貨查驗記錄，確保原材料來源可靠、質量達標；在產品檢驗環節，助力企業培訓檢測人員，依據國家標準嚴格開展檢測，保障每一批次產品合格；在銷售環節，指導企業完善銷售追溯體系。

為提升茶葉生產標準化水平，該局充分整合專業技術資源，免費為茶葉生產經營主體提供技術檢驗服務。借助原子吸收分光光度計、氣相色譜儀等檢測設備，對春茶農藥殘留、重金屬含量等關鍵指標開展精準檢測，為掌握茶葉質量水平提供科學的數據支撐。同時，該局組織專業計量團隊，深入企業與市場，嚴格依照國家計量檢定規程，對電子計價秤等茶葉收購常用計量器具進行檢定，確保計量器具合格。

品牌建設是產業發展的關鍵驅動力。該局依托生態資源優勢，積極推動特色茶品牌提檔升級，通過幫助企業樹立品牌理念，鼓勵其開展商標注冊、品牌認證，夯實企業品牌建設根基。同時，全方位開展品牌宣傳推廣活動，提升品牌知名度；順應數字化趨勢，鼓勵企業與電商平臺合作，開展線上營銷，拓寬銷售渠道。