綠茵場外護安全——江蘇全域聯動筑牢“蘇超”賽事食品安全防線綜述
連日來,隨著2025年江蘇省城市足球聯賽(以下稱“蘇超”)在江蘇省各賽區激烈進行,全省各地市場監管部門立足職能、提前部署、全域聯動,圍繞食材源頭、加工流通、消費終端等關鍵環節實施精準防控,以高標準監管護航球迷“舌尖安全”。
織密賽前監管網絡
賽事籌備階段,各地市場監管部門即全面投入隱患排查。南京市鼓樓區對轄區14家提供“第二現場”看球服務的商超、餐廳及周邊餐飲單位展開“地毯式”排查,重點核查食材采購臺賬、索證索票記錄、食品加工規范及儲存環境,嚴查銷售過期變質、“三無”食品等違法行為。
南通市海門區市場監管局執法人員化身“安全偵探”,針對賽事核心商圈及餐飲集中區,實施資質審核與過程管控“雙保險”機制。昆山市市場監管局賽前嚴格審核場內及周邊食品攤位資質,對符合標準的攤位統一核發食品攤販信息公示卡,并嚴控生食水產品、冷加工糕點等高危品類現場制售。“我們結合夏季高溫特點制定專項標準,確保每個環節可追溯、可管控。”該局相關負責人介紹。
技術賦能風險防控
依托科技手段提升監管效能,成為此次保障工作的突出亮點。南京市鼓樓區充分發揮快檢“4.0模式”作用,6月以來完成食用農產品檢測超3.5萬批次,涵蓋果蔬農殘、肉制品瘦肉精等30余項指標,全區快檢室免費向市民及商家開放,接受送檢。
同時,該區強化與網絡平臺協作,通過抖音等平臺數據分析核查線索,累計處置下架異常餐飲門店52家;應用“互聯網+明廚亮灶”3.0平臺,對3家網絡餐飲集中區及無堂食外賣熱門餐飲店實現在線監管,利用AI抓拍實時督促整改。
鹽城市則通過智慧監管系統動態掃描線上線下價格波動,確保消費環境透明有序。南京市鼓樓區還創新推動外賣行業流動黨支部建設,吸納騎手擔任食品安全監督員,通過“隨手拍”行動延伸監管觸角。
暢通維權響應渠道
賽事期間,消費糾紛高效處置機制全面激活。南京市秦淮區市場監管局嚴格執行“有糾紛必回應”準則,確保12315熱線24小時暢通,對涉賽消費投訴快速響應。南通市海門區組建4支巡守隊伍駐守“第二現場”,并設置2支應急分隊保障熱線接訴。此前,球迷在非指定商鋪購買的足球出現漏氣問題,工作人員10分鐘內即抵達現場完成調解。
鎮江市市場監管部門建立重點酒店價格動態監測機制,通過“早發現、早提醒、早糾正”實施全流程管控,累計檢查酒店40余家,下達責令整改書2份。各地同步發布消費提示,指導商家規范經營,引導消費者增強食品安全意識,提高維權能力。
目前,“蘇超”賽事仍在進行,9月27日第13輪賽事將再次移師昆山奧體中心。江蘇省市場監管系統將持續以“時時放心不下”的責任感,落實食品安全“四個最嚴”要求,通過全鏈條、多維度監管,確保賽事期間市場秩序平穩有序,為精彩賽事筑牢安全基石。
連日來,隨著2025年江蘇省城市足球聯賽(以下稱“蘇超”)在江蘇省各賽區激烈進行,全省各地市場監管部門立足職能、提前部署、全域聯動,圍繞食材源頭、加工流通、消費終端等關鍵環節實施精準防控,以高標準監管護航球迷“舌尖安全”。
織密賽前監管網絡
賽事籌備階段,各地市場監管部門即全面投入隱患排查。南京市鼓樓區對轄區14家提供“第二現場”看球服務的商超、餐廳及周邊餐飲單位展開“地毯式”排查,重點核查食材采購臺賬、索證索票記錄、食品加工規范及儲存環境,嚴查銷售過期變質、“三無”食品等違法行為。
南通市海門區市場監管局執法人員化身“安全偵探”,針對賽事核心商圈及餐飲集中區,實施資質審核與過程管控“雙保險”機制。昆山市市場監管局賽前嚴格審核場內及周邊食品攤位資質,對符合標準的攤位統一核發食品攤販信息公示卡,并嚴控生食水產品、冷加工糕點等高危品類現場制售。“我們結合夏季高溫特點制定專項標準,確保每個環節可追溯、可管控。”該局相關負責人介紹。
技術賦能風險防控
依托科技手段提升監管效能,成為此次保障工作的突出亮點。南京市鼓樓區充分發揮快檢“4.0模式”作用,6月以來完成食用農產品檢測超3.5萬批次,涵蓋果蔬農殘、肉制品瘦肉精等30余項指標,全區快檢室免費向市民及商家開放,接受送檢。
同時,該區強化與網絡平臺協作,通過抖音等平臺數據分析核查線索,累計處置下架異常餐飲門店52家;應用“互聯網+明廚亮灶”3.0平臺,對3家網絡餐飲集中區及無堂食外賣熱門餐飲店實現在線監管,利用AI抓拍實時督促整改。
鹽城市則通過智慧監管系統動態掃描線上線下價格波動,確保消費環境透明有序。南京市鼓樓區還創新推動外賣行業流動黨支部建設,吸納騎手擔任食品安全監督員,通過“隨手拍”行動延伸監管觸角。
暢通維權響應渠道
賽事期間,消費糾紛高效處置機制全面激活。南京市秦淮區市場監管局嚴格執行“有糾紛必回應”準則,確保12315熱線24小時暢通,對涉賽消費投訴快速響應。南通市海門區組建4支巡守隊伍駐守“第二現場”,并設置2支應急分隊保障熱線接訴。此前,球迷在非指定商鋪購買的足球出現漏氣問題,工作人員10分鐘內即抵達現場完成調解。
鎮江市市場監管部門建立重點酒店價格動態監測機制,通過“早發現、早提醒、早糾正”實施全流程管控,累計檢查酒店40余家,下達責令整改書2份。各地同步發布消費提示,指導商家規范經營,引導消費者增強食品安全意識,提高維權能力。
目前,“蘇超”賽事仍在進行,9月27日第13輪賽事將再次移師昆山奧體中心。江蘇省市場監管系統將持續以“時時放心不下”的責任感,落實食品安全“四個最嚴”要求,通過全鏈條、多維度監管,確保賽事期間市場秩序平穩有序,為精彩賽事筑牢安全基石。
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