安徽省市場監督管理局食品安全抽檢信息通告（2025年第27期）

近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢餅干、方便食品、調味品、糕點、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、速凍食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、乳制品、飲料等13類食品458批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品447批次、不合格樣品11批次（見附件）。

對抽檢發現的不合格食品，屬地市場監管部門已組織開展核查處置。

特此通告。

1.部分不合格項目的小知識.docx

2.監督抽檢產品不合格信息.xls

3.監督抽檢產品合格信息.xls

安徽省市場監督管理局

2025年7月16日

附件2
監督抽檢產品不合格信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目	備注
1	/	/	碭山縣多又全超市	安徽省宿州市碭山縣關帝廟鎮關帝廟街109號	山藥	/	/	2025-05-01	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.781mg/kg║≤0.3mg/kg
2	涇縣肖云華食品廠	安徽省涇縣云嶺鎮壩埂村	宣城市宣州區天天興超市二店	安徽省宣城市宣州區寒亭街道	墨子酥	散稱	/	2025-04-06	菌落總數║27000CFU/g;15000CFU/g;15000CFU/g;18000CFU/g;13000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
3	合肥蓮創農業科技發展有限公司	合肥市新站區新蚌埠路3762號佳海工業城1期H63幢、H65幢	合肥市蜀山區日日見食品網店（個體工商戶）	拼 多 多：https://shop.pin duo duo.com/mpVmq4sT	高桿白	400克/袋	三十頭和字母	2025-04-08	二氧化硫殘留量║0.775g/kg║≤0.1g/kg	該產品為網抽食品
4	安徽香澤源食品有限公司	安徽省蚌埠市固鎮縣任橋S101省道9公里處	蚌埠市淮上區朱華食品商行	安徽省蚌埠市淮上區義烏商貿城二樓A區西街007號	泡椒鳳爪	280g/袋	廚香世家和圖形和字母	2025-04-17	菌落總數║67000CFU/g;120000CFU/g;140000CFU/g;52000CFU/g;120000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g
5	安徽三奧食品有限公司	安徽省阜陽市潁東經濟技術開發區緯四路106號	太和縣肖口鎮宜家生鮮百貨超市	安徽省阜陽市太和縣肖口鎮肖口居委會老街95號2戶	蘇打餅干（香蔥味）	散裝稱重	三奧和圖形	2025-04-01	過氧化值(以脂肪計)║0.91g/100g║≤0.25g/100g
6	河南澳特源食品有限公司	河南省焦作市溫縣黃莊鎮黃莊村西路東6號	長豐縣雙鳳工業區群宇超市	安徽省合肥市長豐縣雙鳳工業區鳳梅家園商業配套B座二樓商鋪	酸辣粉	95g（粉餅40g+配料55g）/桶	嗨吃家	2025-03-04	菌落總數║15000CFU/g,7300CFU/g,14000CFU/g,13000CFU/g,19000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
7	/	/	合肥市瑤海區湖邊里漁姑娘餐飲店（個體工商戶）	安徽省合肥市瑤海區明光路恒大中央廣場皖里商業街9＃113號	雞蛋	/	/	2025-04-26	地美硝唑║246µg/kg║不得檢出
8	太和縣食全食美調味品加工坊	安徽省阜陽市太和縣蔡廟鎮張板橋村委會板橋村280號1戶	安徽萬家福超市有限公司界首分公司	安徽省阜陽市界首市人民中路購物中心	老陳醋	2.5L/瓶	/	2025-01-19	總酸(以乙酸計)║2.07g/100mL║≥3.50g/100mL 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.531g/kg║不得使用
9	樅陽縣成威食品廠	安徽省銅陵市樅陽縣白梅鄉孫畈村	樅陽縣成威食品廠	安徽省銅陵市樅陽縣白梅鄉孫畈村	綠豆冰糕	480克/盒	晟成威和圖形和字母	2025-05-19	大腸菌群║20CFU/g,35CFU/g,130CFU/g,15CFU/g,＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g
10	委托單位：上海料九紀食品有限公司；受委托生產商：安徽料九紀食品有限公司	委托單位地址：上海市松江區小昆山鎮港興路158號1幢646室；受委托生產商地址：安徽省阜陽市潁泉區周棚街道常營社區西路營168號	安徽省每日惠超市有限公司海心沙店	六安市金安區清水河街道海心沙興隆路27棟101號	咸蛋黃紙皮燒麥	240g/袋	料九紀和圖形和字母	2024-09-02	日落黃║0.0118g/kg║不得使用	該結果為復檢結果
11	滁州市桃芝味食品有限公司	安徽省滁州市瑯琊區西澗辦事處太平村五間房村民組	滁州市桃芝味食品有限公司	安徽省滁州市瑯琊區西澗辦事處太平村五間房村民組	純麻油綠豆糕	300克/盒	桃芝味和圖形	2025-05-18	檸檬黃║0.0183g/kg║不得使用 亮藍║0.00214g/kg║不得使用 大腸菌群║35CFU/g,45CFU/g,30CFU/g,10CFU/g,15CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g