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重慶市市場監督管理局關于5093批次食品安全抽檢情況的通告

2025年07月16日 08:47????信息來源:重慶市市場監督管理局網站

近期,重慶市市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、餐飲食品、蔬菜制品、酒類、乳制品、水果制品、食糖、豆制品、糕點、方便食品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、食用農產品、肉制品、飲料、調味品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、餅干、水產制品、罐頭、速凍食品、茶葉及相關制品、蔬菜、蛋制品、冷凍飲品、水果類、蜂產品、鮮蛋、畜禽肉及副產品、特殊膳食食品等32類食品5093批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品5081批次,不合格樣品12批次。現通告如下:

一、不合格產品情況

(一)高新技術產業開發區洋頭底道食品經營店銷售的、標稱長寧縣竹海雨筍食品廠生產的水煮玉蘭筍尖,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

(二)重慶瑟達商貿有限公司銷售的紅小米(辣椒),毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

(三)重慶匯亨隆超市管理有限公司銷售的、標稱揭陽市老鄉親貿易有限公司生產的吐司蛋糕(乳酸菌味),其中納他霉素不符合食品安全國家標準規定。揭陽市老鄉親貿易有限公司對檢驗結果提出異議,并申請復檢;經復檢后,維持初檢結論。

(四)重慶市大足區龍水鎮永益路雙葉農貿市場徐元珍銷售的姜,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。

(五)開縣兵慧副食經營部銷售的、標稱夏津縣良煊食品有限公司生產的瑪奇朵蛋糕,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。

(六)銅梁縣舊縣鎮姚建餐館加工自制的饅頭,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。

(七)巴南區鑫順生活超市銷售的、標稱貴州鑫蜀天食品有限公司生產的香辣雞尖(輻照食品),菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

(八)高新技術產業開發區隆自勇食品經營部銷售的小臺芒,吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。

(九)重慶中慶食品有限公司銷售的毛山藥,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

(十)抖音重慶坤維商貿食品店(經營者為重慶坤維商貿有限公司)在抖音(手機App)銷售的、標稱什邡市銀宇食品廠生產的精制紅薯淀粉,菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

(十一)萬盛經開區小烈老火鍋店使用的口杯(復用餐飲具),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

(十二)重慶鄉媳婦食品有限公司生產的麻辣蘿卜線,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

二、核查處置情況

所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對上述抽檢中發現的不合格產品,依法啟動查處工作,同時已采取風險控制措施,查清產品流向,召回、下架不合格產品,分析原因并進行整改。

特此通告。

附件:

附件1.監督抽檢不合格產品信息(2025年第15號).xlsx

附件2.監督抽檢產品合格信息(2025年第15號).xlsx

附件3.部分不合格檢驗項目小知識.docx

重慶市市場監督管理局

2025年7月14日

附件1
監督抽檢不合格產品信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目)
序號 標識生產企業名稱 標識生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢驗機構
1 長寧縣竹海雨筍食品廠 四川省宜賓市長寧縣龍頭鎮龍頭村 高新技術產業開發區洋頭底道食品經營店 重慶市高新區含谷鎮凈龍村七社(凈龍工業園自建廠房1樓1-3號門面) 水煮玉蘭筍尖 300克/袋 / 2025-02-26 二氧化硫殘留量║0.205g/kg║≤0.1g/kg 初檢機構:重慶市食品藥品檢驗檢測研究院;復檢機構:重慶海關技術中心
2 / / 重慶瑟達商貿有限公司 重慶市南川區西城街道南大街12號附10號 紅小米(辣椒) 散裝 / 2025-03-16(購進日期) 毒死蜱║0.070mg/kg║≤0.02mg/kg 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
3 揭陽市老鄉親貿易有限公司 廣東省揭陽市揭東區曲溪街道圩埔村狗尾埔工業區二中前 重慶匯亨隆超市管理有限公司 重慶市大足區龍水鎮花市街1號6幢1-1至6幢1-63 吐司蛋糕(乳酸菌味) 散裝稱重 島游記和圖形 2025-03-05 納他霉素║20mg/kg║<10mg/kg 初檢機構:重慶市計量質量檢測研究院;復檢機構:重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
4 / / 徐元珍 重慶市大足區龍水鎮永益路雙葉農貿市場 / / 2025-04-07(購進日期) 鉛(以Pb計)║0.475mg/kg║≤0.2mg/kg 重慶市計量質量檢測研究院
5 夏津縣良煊食品有限公司 山東省德州市夏津縣東李官屯鎮張官屯東200米 開縣兵慧副食經營部 重慶市開州區南門鎮南岳街238號 瑪奇朵蛋糕 散裝稱重 曈燦 2025-02-11 過氧化值(以脂肪計)║0.51g/100g║≤0.25g/100g 重慶市計量質量檢測研究院
6 / / 銅梁縣舊縣鎮姚建餐館 重慶市銅梁區舊縣街道建新街8、10號 饅頭 / / 2025-03-18(加工日期) 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║1.90g/kg║不得使用 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
7 貴州鑫蜀天食品有限公司 貴州省遵義市道真縣玉溪鎮巴漁村巴漁工業園 巴南區鑫順生活超市 重慶市巴南區蓮花街道云錦路106號云篆山水公租房-E組團集中商業*好又多商業廣場* 香辣雞尖(輻照食品) 320g/袋 渝味緣 2025-03-05 菌落總數║1.8×104;1.0×104;1.2×104;1.9×104;1.2×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 重慶市計量質量檢測研究院
8 / / 高新技術產業開發區隆自勇食品經營部 重慶市高新區巴福鎮弘揚時光瀾庭項目1號樓1層5、6、7號商鋪 小臺芒 / / 2025-04-02(購進日期) 吡唑醚菌酯║0.092mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
9 / / 重慶中慶食品有限公司 重慶市合川區南津街街道高陽路1497號4號廠房 毛山藥 / / 2025-04-09(購進日期) 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║2.77mg/kg║≤0.3mg/kg 重慶市計量質量檢測研究院
10 什邡市銀宇食品廠 四川省德陽市什邡市馬井鎮雙石橋村二組 被抽樣單位名稱:重慶坤維商貿有限公司;被抽樣網店名稱:抖音重慶坤維商貿食品店 被抽樣單位地址:重慶市江北區觀音橋街道渝北四村182號2-101;被抽樣網店網址:抖音(手機App) 精制紅薯淀粉 500克/袋 / 2025-03-10 菌落總數║5.4×10?;5.2×10?;4.6×10?;6.4×10?;5.8×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 重慶市計量質量檢測研究院
11 / / 萬盛經開區小烈老火鍋店 重慶市萬盛經開區萬盛街道松林路21號1-5號 口杯(復用餐飲具) / / 2025-04-16(消毒日期) 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.041mg/100cm2║不得檢出 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
12 重慶鄉媳婦食品有限公司 重慶市渝北區木耳鎮石鞋村12組 重慶鄉媳婦食品有限公司 重慶市渝北區木耳鎮石鞋村12組 麻辣蘿卜線 248克/袋 鄉媳婦和圖形 2025-04-15 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.27║≤1 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院


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