廣州市白云區市場監督管理局關于餐飲環節2025年第5期抽檢情況的通告

近期，根據《廣州市白云區市場監督管理局關于印發2025年第二季度至2026年第一季度（含十五運）食品安全抽檢計劃的通知》的工作安排，廣州市白云區市場監督管理局近期開展端午節前食品安全專項抽檢和含鋁食品添加劑專項抽檢，現抽檢工作已完成。具體情況通告如下：

一、總體情況：本次抽檢主要針對端午節前食品安全專項抽檢和含鋁食品添加劑專項抽檢，共抽檢轄區餐飲服務單位105家，抽檢自制粽子和自制油炸食品110批次。經檢驗，1批次食品不合格，合格率為99.09%。

二、不合格產品處置情況：廣州市白云區市場監督管理局已要求相關街鎮市場監管部門及時對不合格食品及餐飲服務單位進行調查處理，責令相關餐飲服務單位立即停止經營不合格食品，并分析原因進行整改，對經營不合格食品的餐飲服務單位依法予以查處。

三、食品安全消費提示：餐飲服務經營者采購的食品或食品原料要來源合法，并認真落實食品或食品原料進貨查驗、采購索證索票制度，確保來源清晰可溯，在加工過程中嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》和《餐飲服務通用衛生規范》的要求進行加工，嚴禁濫用食品添加劑的違法行為，重點是加強對餐飲具的清洗消毒。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息所涉及不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12315或12345。

附件：

1、廣州市白云區市場監督管理局關于餐飲環節2025年第5期食品安全抽檢合格信息表.pdf

2、廣州市白云區市場監督管理局關于餐飲環節2025年第5期食品安全抽檢不合格信息表.pdf

廣州市白云區市場監督管理局

2025年5月28日