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合肥市蜀山區市場監督管理局發布2025年第14期食品監督抽檢信息

2025年05月08日 09:17????信息來源:蜀山區人民政府網站

近期,合肥市蜀山區市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、速凍食品、飲料等15大類65批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定,抽樣檢驗項目樣品65批次,其中合格64批次,不合格1批次(見附件),不合格樣品涉及品質類指標問題。

對抽檢中發現的不合格產品,區市場監督管理部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法從嚴處理。市場監管部門及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的,將及時通報相關職能部門。

現將不合格食品具體情況通告如下:

品質類指標問題

合肥市蜀山區唐漢餐飲店使用的煎炸過程用油,酸價(KOH)指標不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。

附件:

附件1、部分不合格項目的小知識.doc

附件2、餐飲食品監督抽檢產品不合格信息.xlsx

附件3、餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件4、淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件5、調味品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件6、豆制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件7、方便食品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件8、糕點監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件9、罐頭監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件10、酒類監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件11、糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件12、肉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件13、乳制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件14、食糖監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件15、食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件16、速凍食品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件17、飲料監督抽檢產品合格信息.xlsx

合肥市蜀山區市場監督管理局

2025年5月6日

附件2
餐飲食品監督抽檢產品不合格信息
抽樣單編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 承檢機構 備注
XBJ25340104342039233 1 / / 合肥市蜀山區唐漢餐飲店 安徽省合肥市蜀山區淠河路8號 煎炸過程用油 散稱 / 2025-03-18 酸價(KOH) ║6.1mg/g║ ≤5mg/g 餐飲食品     蜀山/區抽 安徽中青檢驗檢測有限公司  


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