根據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律、法規規定，按照大連市市場監督管理局相關工作安排，現將我局食品安全抽檢結果信息通告如下：
本次通告的抽檢信息涉及飲料、餅干、冷凍飲品、酒類、蔬菜制品、食糖、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農產品共10大類，合計489批次，其中不合格食品13批次。
對本次通告的不合格食品，大連市市場監督管理局已組織市、縣兩級市場監管部門依據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規，對生產經營單位依法啟動核查處置。
特此通告。
附件：1.食品安全抽檢結果信息
表1食品安全抽檢合格信息.xlsx
表2食品安全抽檢不合格信息.xlsx
2.風險提示.doc
大連市市場監督管理局
2025年11月3日
| 表2 |
| 食品安全抽檢不合格信息 |
| 抽檢品種為糕點、餐飲食品和食用農產品。抽檢依據是GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》、GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、整頓辦函〔2010〕50號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》、農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》等標準及相關要求。抽檢項目包括過氧化值(以脂肪計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、大腸菌群、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、黃曲霉毒素B?、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、恩諾沙星(以恩諾沙星+環丙沙星計)、氯霉素、毒死蜱、克百威、多菌靈等指標。向社會公布13批次不合格產品，覆蓋1個生產企業和12個被抽樣單位。 |
| 序號 |
標稱生產企業名稱 |
標稱生產企業地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規格型號 |
商標 |
生產日期/批號 |
不合格項目║檢驗結果║標準值 |
分類 |
進貨來源（食用農產品） |
抽樣機構和檢驗機構名稱 |
任務來源/項目名稱 |
備注 |
| 1 |
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中山區槐念一餐飲服務店（個體工商戶） |
遼寧省大連市中山區杏林街58-6號1層6號 |
餐盤（直徑17cm） |
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/ |
2025-06-08 |
大腸菌群║檢出 /50cm²║不得檢出 |
餐飲食品 |
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通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉移支付專項) |
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| 2 |
遼寧省大連市文秀食品加工點 |
遼寧省大連市普蘭店城子坦街道大盧村大付屯 |
莊河市步云山鄉小兩口超市 |
大連市莊河市步云山鄉謙泰村大姜屯 |
月餅 |
600克/袋 |
/ |
2025-05-25 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.302g/kg║不得使用 |
糕點 |
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大連市食品檢驗檢測院 |
大連/(市專項) |
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| 3 |
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高新區圈小圈餐飲店 |
遼寧省大連高新園區善水園6-5號1單元 |
復用餐飲具（餐館自行消毒） |
/ |
/ |
消毒日期：2025-06-19 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.014mg/100cm²║不得檢出 |
餐飲食品 |
/ |
大連市食品檢驗檢測院 |
大連/(市抽) |
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| 4 |
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/ |
普蘭店區小姜早餐店（個體工商戶） |
遼寧省大連市普蘭店區太平街道南荒社區4組 |
韓式碗 |
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/ |
消毒日期：2025-06-20 |
大腸菌群║ 檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
/ |
大連市食品檢驗檢測院 |
大連/(市抽) |
|
| 5 |
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/ |
大連經濟技術開發區金石灘家宏水產品攤點 |
遼寧省大連經濟技術開發區金石灘金石大市場一樓 |
魷魚 |
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/ |
2025-05-20 |
鎘(以Cd計)║3.02mg/kg║≤2.0mg/kg |
食用農產品 |
小徐水產 |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 6 |
/ |
/ |
中山區小云朵蔬菜店 |
遼寧省大連市中山區解放路471-26號（3-1-3）蔬菜區7號 |
蕓豆（菜豆） |
/ |
/ |
2025-06-06 |
噻蟲胺║0.20mg/kg║≤0.01mg/kg |
食用農產品 |
大連雙興市場王明蔬菜批發 |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 7 |
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/ |
大連金普新區騰妮子綠色蔬菜商行 |
遼寧省大連經濟技術開發區20號小區農副產品批發市場70號 |
小油菜（普通白菜） |
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/ |
2025-05-27 |
敵敵畏║0.18mg/kg║≤0.1mg/kg |
食用農產品 |
二江蔬菜批發 |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 8 |
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/ |
沙河口區姜淑杰蔬菜水果店 |
遼寧省大連市沙河口區華北路445號（華北路市場B臨） |
螺絲椒（辣椒） |
/ |
/ |
2025-05-09 |
噻蟲胺║0.081mg/kg║≤0.05mg/kg |
食用農產品 |
大連機場前批發市場 |
遼寧惠康檢測評價技術有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 9 |
/ |
/ |
沙河口區姜淑杰蔬菜水果店 |
遼寧省大連市沙河口區華北路445號（華北路市場B臨） |
小白菜（普通白菜） |
/ |
/ |
2025-05-09 |
啶蟲脒║1.47mg/kg║≤1mg/kg |
食用農產品 |
大連機場前批發市場 |
遼寧惠康檢測評價技術有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 10 |
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/ |
大連市甘井子區金三角市場玉光水果經銷部 |
大連市甘井子區金三角廣場15號（金三角市場內） |
荔枝 |
/ |
/ |
2025-05-12 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.23mg/kg║≤0.1mg/kg；
吡唑醚菌酯║0.18mg/kg║≤0.1mg/kg |
食用農產品 |
大連太子橋果菜批發市場 |
遼寧惠康檢測評價技術有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 11 |
遼寧省大連市文秀食品加工點 |
遼寧省大連市普蘭店區城子坦街道大盧村大付屯 |
金普新區來斯購超市店（個體工商戶） |
遼寧省大連市大連經濟技術開發區金石路65號1-3層（1-3） |
蜂蜜麻花 |
550克/袋 |
/ |
2025-05-21 |
鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)║300 mg/kg║≤100mg/kg ；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.441g/kg║不得使用 |
糕點 |
/ |
遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質量監督檢驗中心） |
大連/(市抽) |
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| 12 |
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/ |
甘井子區眾銘餐飲店（個體工商戶） |
遼寧省大連市甘井子區中華西路17-5號（1-2號） |
菜碟（餐館自行消毒） |
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/ |
2025-06-14 |
大腸菌群║檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
/ |
廣電計量檢測（沈陽）有限公司 |
大連/(市抽） |
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| 13 |
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瓦房店市旺角商貿區富林農家菜館 |
遼寧省瓦房店市共濟辦西長春路西段156號 |
油炸花生米（自制） |
散裝 |
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2025-05-16 |
黃曲霉毒素B?║89.2µg/kg║≤20µg/kg |
餐飲食品 |
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大連海關技術中心 |
大連/(市抽) |
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京公網安備 11010502043458號