山西省市場監督管理局關于2024年第15期食品安全監督抽檢情況的通告

近期，山西省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、調味品、飲料、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品24大類食品329批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：合格樣品324批次、不合格樣品5批次，抽檢情況見附件。

針對抽檢中發現的不合格產品，我局及時督促屬地市場監管部門按照相關法律法規依法處理。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。

特此通告。

山西省市場監督管理局

2024年7月12日

附件：1：食品監督抽檢合格產品信息.xls

附件：2：食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件：3：不合格檢驗項目小知識.doc

附件2
食品監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	產品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	/	/	晉城市城區品味軒酒店	山西省晉城市城區前進南路碧春園4號商鋪	餐飲食品（老醋蜇頭）	/	/	2024/5/23（加工日期）	鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║822mg/kg║≤500mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院）
2	/	/	山西省汾西縣第二中學校	汾西縣學府路南	直徑13.5cm自消毒碗	/	/	2024/4/19（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0164mg/100cm²║不得檢出	山東安譜檢測科技有限公司
3	山西胃你好食品有限公司	山西省運城市臨猗縣猗氏鎮百里店村文化活動中心西	朔州市美特好連鎖超市有限公司	山西省朔州市朔城區民福東街南側朔州時代廣場地下一層至地上五層	晉南烤饃（老樹椒葉烤饃）	308克/袋	漪海源及圖形	2024/1/20	過氧化值(以脂肪計)║1.3g/100g║≤0.25g/100g	初檢機構為山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院），復檢機構為石家莊海關技術中心
4	/	/	晉中市天逸酒店有限公司	山西省晉中市榆次區錦綸路283號	餐飲食品（老醋蟄頭）	/	/	2024/5/28（加工日期）	鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║532mg/kg║≤500mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院）
5	/	/	應縣第九中學校食堂	應縣金城鎮西街六中西側	直徑14cm自消毒碗	/	/	2024/4/23（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0131mg/100cm²║不得檢出	山東安譜檢測科技有限公司