深圳市市場監督管理局2024年第十一期食品安全抽樣檢驗情況通告

根據《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（總局第15號令）等規定，現將我局近期開展全市食品安全監督抽檢相關信息公布如下：

本次公布的抽檢信息共7524批次，涉及經營主體2469家。檢測不合格的產品均已按規定實施后續核查處理。其中，餅干檢出不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值；餐飲食品檢出不合格樣品16批次，不合格項目為陰離子合成洗滌劑、糖精鈉、甜蜜素等；茶葉及相關制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為霉菌；炒貨食品及堅果制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為鋁的殘留量、霉菌和酵母；蜂產品未檢出不合格樣品；糕點檢出不合格樣品5批次，不合格項目為莧菜紅、亮藍等；罐頭未檢出不合格樣品；酒類未檢出不合格樣品；可可及焙烤咖啡產品未檢出不合格樣品；糧食加工品未檢出不合格樣品；肉制品檢出不合格樣品7批次，不合格項目為防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、酸性紅等；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食品相關產品未檢出不合格樣品；食用農產品檢出不合格樣品27批次，不合格項目為恩諾沙星、多西環素、氟苯尼考等；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品26批次，不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等；薯類和膨化食品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值；水產制品檢出不合格樣品3批次，不合格項目為鉛等；水果制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為克百威；速凍食品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為誘惑紅；糖果制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為甜蜜素；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；特殊醫學用途配方食品未檢出不合格樣品；調味品檢出不合格樣品10批次，不合格項目為安賽蜜、二氧化硫殘留量等；飲料未檢出不合格樣品；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品。抽檢結果明細見附件1，部分不合格項目小知識見附件2。

我局已要求相關區市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促食品生產經營者履行法定義務。現將監督抽檢結果予以通告，具體信息詳見附件。

特此通告。

附件：

1.抽檢結果明細表.xlsx

2.部分不合格項目小知識.docx

深圳市市場監督管理局

2024年9月28日